エビは殻と背ワタを取り除く。イカげそ・キャベツ・豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し 油を引き 豚肉を色が変わるまでいためる。エビ・イカ・キャベツも加えさらに炒める。

キャベツがしんなりしてきたらメンを加え お水も少量加えて蒸し焼きにしながら麺をほぐす。

麺がほぐれたらソースを加え お皿に盛り付ける。

カツオ節・紅ショウガ・青海苔を添え マヨネーズをかけていただきまーすっ☆