春雨サラダ

Name: 春雨サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 ２０ｇ; 人参 ２ｃｍ; 乾燥わかめ ０．５ｇ; すりゴマ 好みの量; ノンオイル青じそドレッシング 大１～２程度

保育園では中華風の春雨サラダなのですが・・・。
自分用にはあっさり味で☆☆
このレシピの生い立ち
春雨って結構安くって、乾物なので保存もきくし、お腹いっぱいになれるので・・・。
給料日前におかずのかさ増しに使ってたりします。。

材料

2人分

今日使った春雨はしっかりめだったので結構食感があっておいしかったです。。。
春雨の茹で加減は好みの硬さで構いません。
茹で上がったらすぐに鍋から上げずに少しお湯の中に入れっぱなしにしておくと水分をたっぷり含んだプリプリ春雨になりますよぉ～

2006/03/02 12:59に公開

保育園で栄養士しています。ダァ～リンとくまが大好き☆子ども達の好き嫌いをなくすには・・・・ああしてみたりぃ～こうしてみたりぃ～試行錯誤の毎日。。。。でも！『おいしかったよ！』の一言と笑顔で励まされています。夢はあたしの給食を食べて子ども達の食の幅を広げてあげる事！！！

その他のレシピ