フライパンで出来る和菓子　春の苺どらやき

フライパンで出来る和菓子　春の苺どらやき-レシピのメイン写真

フライパンで出来る和菓子　春の苺どらやき

カマッチョ・ママ @cook_40021454

苺大福が流行っていたので、苺どらやきを作ってみました。あんの甘さと苺の酸味がよく合います。彩りも綺麗なので、家族も喜んでくれました♪同じ日に同じ餡を使って、焼き桜も作りました。
このレシピの生い立ち
８年位前に宝塚の先生に習ったレシピを、私なりにアレンジしました。

苺大福が流行っていたので、苺どらやきを作ってみました。あんの甘さと苺の酸味がよく合います。彩りも綺麗なので、家族も喜んでくれました♪同じ日に同じ餡を使って、焼き桜も作りました。
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カマッチョ・ママ @cook_40021454

苺大福が流行っていたので、苺どらやきを作ってみました。あんの甘さと苺の酸味がよく合います。彩りも綺麗なので、家族も喜んでくれました♪同じ日に同じ餡を使って、焼き桜も作りました。
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８年位前に宝塚の先生に習ったレシピを、私なりにアレンジしました。

苺大福が流行っていたので、苺どらやきを作ってみました。あんの甘さと苺の酸味がよく合います。彩りも綺麗なので、家族も喜んでくれました♪同じ日に同じ餡を使って、焼き桜も作りました。
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材料

小麦粉１００ｇ
重曹小さじ　１／２
卵１個
砂糖７５ｇ
みりん大さじ１
サラダ油大さじ１
牛乳５０ｇ
塗り油少々

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作り方

1
材料を揃える
2
①小麦粉と重曹を合わせ、ふるう。
②砂糖から牛乳までをボウルに入れ混ぜ、①を加える。
3
スプーンでフライパンに流す
4
表面がぷつぷつしてきたら裏返す。
5
6
7
【A】あんを挟む
8
白あんに桜塩漬けの花びらを混ぜたもの。
注意:花は塩抜きする
9
【B】小倉あんをのせ、苺を挟む
10
11
お花見弁当にも詰めました。屋外で頂くお菓子はまた格別

コツ・ポイント

フライパンはテフロンを使いましょう。油を塗りすぎると、表面がぶつぶつになり、ホットケーキの様になるので、気を付けて下さい。

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カマッチョ・ママ @cook_40021454

2006/03/16 12:13に公開

http://kamakurakeiko.com/

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このレシピのキーワード

どら焼き牛乳卵小麦粉

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