柚子香る☆さっぱり黒蜜

Name: 柚子香る☆さっぱり黒蜜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆず 直径10㎝大を1個; 黒砂糖 200g; 蜂蜜＋オリゴ糖 200g

冬の香りもあと少し！　柚子の皮と絞り汁を加えたさっぱり黒蜜です♪　魚を煮るときなどに使ってもおいしくなりますよ～☆
このレシピの生い立ち
たうんびーさんの『手作り柚子茶』と、ひゅうまさんの『しょうが黒蜜』を愛用させてもらっているので、両方のアイデアをいただきました＾＾ゞ　ヨーグルトに入れたら即、たうんびーさんの『黒蜜♪柚子茶♪ヨーグルト』になります（’-＾）ｂ

柚子香る☆さっぱり黒蜜

豆まめCafe @cook_40026652

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ゆず直径10㎝大を1個
黒砂糖 200g
蜂蜜＋オリゴ糖 200g

保存済み

レシピを保存

作り方

1
柚子は皮をむき白い部分を削ぎ取り、黄色い皮だけにしたらみじん切りか千切り（←お好みで）にする。　実のほうは絞っておく。
2
容器に、蜂蜜とオリゴ糖を合わせて200gになるように入れたら、柚子の皮を加えてその上に黒砂糖をかぶせるように入れる。
3
レンジで1分ほど加熱すると蜂蜜がさらさらになるので、柚子の絞り汁も加えてよく振り混ぜたら出来上がり。　蜂蜜が下にたまるので、上下をかえしながらお使い下さい。