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にんじんと胡桃のサラダ
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にんじんと胡桃のサラダ-レシピのメイン写真

にんじんと胡桃のサラダ

frangipani
frangipani @cook_40032824

にんじんの甘さと胡桃のかりかり感がたまらなく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使いたくなくて、ヨーグルトにニンニクの風味がプラスして、味にこくを出してみました♪

にんじんの甘さと胡桃のかりかり感がたまらなく美味しいですよ♪
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マヨネーズを使いたくなくて、ヨーグルトにニンニクの風味がプラスして、味にこくを出してみました♪

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にんじんと胡桃のサラダ

frangipani
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にんじんの甘さと胡桃のかりかり感がたまらなく美味しいですよ♪
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マヨネーズを使いたくなくて、ヨーグルトにニンニクの風味がプラスして、味にこくを出してみました♪

にんじんの甘さと胡桃のかりかり感がたまらなく美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • にんじん 小さいの1本
  • くるみ 好きなだけ
  • ヨーグルト 大さじ2くらい
  • すりおろしたにんにく 1かけ
  • 塩　コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆にんじんは千切りにして塩もみしておく。水が出たら、さっと水でゆすき、水けを切っておく。
    ☆くるみはフライパンで乾煎りしておく

  2. 2

    ☆ヨーグルト、すりおろしたにんにく、塩、コショウを混ぜておく

  3. 3

    ☆にんじん、くるみ、調味料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

胡桃、大好きなんです～♪ マヨネーズを使わないので、とってもヘルシ～ですよ☆
彩りに、パセリなど散らすと、とっても綺麗です♪

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frangipani
frangipani @cook_40032824
2006/02/22 13:47に公開
お料理、パン、お菓子、作る事が大好きです♪特に野菜は大好物～（＾＾）季節の果実から作る天然酵母パンや、マクロビなどに興味があり、日々修行中です♪
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん くるみ にんにく ヨーグルト

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