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ジャムサンドクッキー-レシピのメイン写真

ジャムサンドクッキー

アレキサンドライト
アレキサンドライト @cook_40021467

とても美味しいです。マリーにかなり近い味です。
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうとして実際に作ったのは今回が初めてです。焼き上がったものを見ていたら、マーマレードを挟みたくなりました。

とても美味しいです。マリーにかなり近い味です。
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アレキサンドライト @cook_40021467

とても美味しいです。マリーにかなり近い味です。
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材料

サンドした状態で10個分
  • バター 50グラム
  • 上白糖 25グラム
  • 全卵 15グラム
  • 薄力粉 100グラム
  • マーマレード 適量
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作り方

  1. 1

    バターと卵を室温に戻す。

  2. 2

    バターに卵を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を数回に分けて加える。

  4. 4

    3に、薄力粉を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  5. 5

    まとまった生地を棒状にしてラップに包み、冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。

  6. 6

    固まった生地を包丁で均等な厚さに切り、200℃のオーブンで8分、180℃で10分焼く。

  7. 7

    クッキーが冷めたら、好みのジャムをサンドする。

コツ・ポイント

クッキー自体とても美味しいものなので、そのまま食べてもいいと思います。

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アレキサンドライト
アレキサンドライト @cook_40021467
2006/03/02 06:18に公開

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