ジャムサンドクッキー
アレキサンドライト @cook_40021467
とても美味しいです。マリーにかなり近い味です。
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうとして実際に作ったのは今回が初めてです。焼き上がったものを見ていたら、マーマレードを挟みたくなりました。
ジャムサンドクッキー
とても美味しいです。マリーにかなり近い味です。
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうとして実際に作ったのは今回が初めてです。焼き上がったものを見ていたら、マーマレードを挟みたくなりました。
作り方
- 1
バターと卵を室温に戻す。
- 2
バターに卵を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
溶いた卵を数回に分けて加える。
- 4
３に、薄力粉を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
- 5
まとまった生地を棒状にしてラップに包み、冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。
- 6
固まった生地を包丁で均等な厚さに切り、200℃のオーブンで８分、180℃で10分焼く。
- 7
クッキーが冷めたら、好みのジャムをサンドする。
コツ・ポイント
クッキー自体とても美味しいものなので、そのまま食べてもいいと思います。
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