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毎日のお弁当(28)ホタテのフライ
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毎日のお弁当(28)ホタテのフライ-レシピのメイン写真

毎日のお弁当(28)ホタテのフライ

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

最近、帰りが遅いので閉店間際のスーパーに行くと、お刺身用のホタテ貝柱が半額に!

このレシピの生い立ち
だんなさんは揚げ物が大好き!ですが、毎日残業で帰りが遅い。。。
よる遅い時間に揚げ物は避けたいから、お弁当によく入れます。
でも、やっぱり揚げたてが一番おいしいですよね♪

最近、帰りが遅いので閉店間際のスーパーに行くと、お刺身用のホタテ貝柱が半額に!

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だんなさんは揚げ物が大好き!ですが、毎日残業で帰りが遅い。。。
よる遅い時間に揚げ物は避けたいから、お弁当によく入れます。
でも、やっぱり揚げたてが一番おいしいですよね♪

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毎日のお弁当(28)ホタテのフライ

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

最近、帰りが遅いので閉店間際のスーパーに行くと、お刺身用のホタテ貝柱が半額に!

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だんなさんは揚げ物が大好き!ですが、毎日残業で帰りが遅い。。。
よる遅い時間に揚げ物は避けたいから、お弁当によく入れます。
でも、やっぱり揚げたてが一番おいしいですよね♪

最近、帰りが遅いので閉店間際のスーパーに行くと、お刺身用のホタテ貝柱が半額に!

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よる遅い時間に揚げ物は避けたいから、お弁当によく入れます。
でも、やっぱり揚げたてが一番おいしいですよね♪

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材料

1人分
  • ほたての貝柱 5個
  • とき卵 1/3個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテはキッチンペーパーなどで水気をよく切ります

  2. 2

    小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣を付け、ほたてが半分つかるくらいの油でさっと揚げます

コツ・ポイント

今回は、ごまダレを容器に入れて付けてますが、もともとホタテに海水の塩分がついているので、なくてもおいしいです。

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のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2006/04/11 07:33に公開
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このレシピのキーワード

フライ 帆立貝 小麦粉

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