ききちゃん家のおからショコラ

ききちゃん33
ききちゃん33 @cook_40027968

CAFE703さんのレシピを参考に、チョコレートを使って我が家のダンナさん用のおからショコラを作ってみました(^^)/
このレシピの生い立ち
製菓用のチョコレートがいっぱいあったので、ココアではなくチョコレートを使っておからショコラを焼いてみました。なので、あまりダイエット用には出来てません(^_^;)CAFE703さんのおからショコラを参考にしています。

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材料

10カップ分
  1. おから 100g
  2. チョコレート 100g
  3. 豆乳 50cc
  4. 砂糖 70g
  5. 2個
  6. ナッツ お好きな量で

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。卵は常温に、ナッツは適当な大きさに粗刻み、チョコレートも溶かしやすいように刻みます。

  2. 2

    チョコレートを約60度の湯せんにかけます。

  3. 3

    2におからと豆乳を入れて湯せんにかけたまま混ぜていきます。

  4. 4

    卵を人肌程度の湯せんにかけつつ、砂糖を3回に分けて入れつつ、8部立てくらいに泡立てます。そこへナッツを入れます。オーブンを180度に予熱します。

  5. 5

    3へ4の1/3を入れて均等に混ぜます。それを4のボールへ戻し、混ぜていきます。

  6. 6

    カップに入れて、180度のオーブンで約25分焼きます。

コツ・ポイント

★チョコレートは、湯せんにかけつつおからを混ぜないと途中で堅くなってきてしまうので、混ぜ混むのが大変です(^_^;)
★ほとんど膨らまないので、カップに入れるときは8~9分目をおすすめします。

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猫大好き、天然ぼけなおデブちゃんです。
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