豚肉ソテー
あっさり塩こしょうもいいけど、たまにはこってりソースもいいかな～。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの時によく作るソースを豚肉に生かしてみました。
作り方
- 1
豚肉は筋きりをし、塩コショウをふっておく。
- 2
油をひいたフライパンを熱し豚肉を入れ両面こんがりと焼き、中まで火を通す。焼けたら食べやすい大きさに切り皿に盛る。
- 3
豚肉を焼いたフライパンにケチャップとソースを入れ、煮詰め焼いた豚肉にかける。きざんだレタスを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉を焼いたフライパンを洗わずにソースを作ると良いと思います。
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