新たまねぎはスライスして水にさらしておきます。３分水にさらした後、水気を切っておいてください。生ハムは１枚ずつはがしておいてください。

ボールにオリーブオイル、酢、醤油、昆布茶を入れてよくかき混ぜます。そこに黒こしょう、ミックスソルト、バジルを加え軽くかき混ぜます。

２にスライスした新たまねぎと生ハムを加えます。全体に味がつくようよーく絡め、少しおいてから、お皿にもりつけて完成です。