さばの韓流ピリ辛煮
じょここ @cook_40032932
コチュジャンでピリ辛なさばの煮物です。
このレシピの生い立ち
「さばのにんにく煮」のレシピを参考にさせてもらいました。実家で母が似たような雰囲気でピリ辛のものを作っていたので、コチュジャンやしょうがを加えてみました。
さばの韓流ピリ辛煮
コチュジャンでピリ辛なさばの煮物です。
このレシピの生い立ち
「さばのにんにく煮」のレシピを参考にさせてもらいました。実家で母が似たような雰囲気でピリ辛のものを作っていたので、コチュジャンやしょうがを加えてみました。
作り方
- 1
さばは適当に切り分け、水分をふき取り、全体に片栗粉をまぶします。
- 2
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにします。
- 3
フライパンに油とにんにく、しょうがを入れて、香りが出るまで弱火で熱します。にんにくは焦がさないように注意。
- 4
２のフライパンでさばを両面焼き、ねぎを入れる。
- 5
混ぜておいた☆の調味料を加えて煮る。
コツ・ポイント
白髪ねぎを載せてもgood☆
ご飯が止まりません！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469759
