さっぱり、ヘルシーメニューこのレシピの生い立ちお肉にチーズを巻くのがちょっとマイブーム。
ささみは筋をとり、観音開きに。チーズは縦に8等分。大葉は縦半分に。
ささみに塩、こしょうをふり、大葉、チーズをのせ、くるくるしっかり巻いていく。
フライパンにサラダ油をしき、ささみをこんがり焼く。酒を軽くふり、蒸し焼きにして、肉に火を通す。斜めにカットしてできあがり☆
ささみの巻き終わりの部分をまず焼くようにすると、はがれないよ。あたたかいうちに召し上がれ～
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