ムニエル風なんですが、わさびの香りがよくて、和風のご飯にも合いますよ～
このレシピの生い立ち
わさびマヨネーズはおいしいんですが、サラダにたっぷりかけて、というわけにはいかなくて。もてあましていたのをあるある大辞典のわさび特集の時に思いついて作ってみました。
　鯖は焼いても味噌煮にしてもおいしいんだけど単純になってしまうので別の食べ方を探していたんです。これなら鯖の臭みがあまり気にならないです。
　ただ付け合わせが思いつかないんですけどね～(^^;