アプリでひらく作り方
- 1
エリンギの汚れを拭き取り、手で裂く。（太めの方が歯ごたえがあって美味しい。）
- 2
フライパンにバターを入れ中火で温めて溶けてきたらエリンギを入れ、塩コショウを振り、醤油を鍋肌に回し入れ炒めて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
包丁で切るより手で裂いたほうが美味しい！
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