中華なふわふわ鶏だんごのスープ☆

中華なふわふわ鶏だんごのスープ☆-レシピのメイン写真

中華なふわふわ鶏だんごのスープ☆

‘rioka’ @cook_40027038

母から教えてもらったワンタンスープを簡単な鶏団子に変身させました。
このレシピの生い立ち
母が作るワンタンスープは毎日食べたい位好きだったので、もっと簡単に出来るように鶏だんごで作りました。しょっちゅう食べてます。

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材料

4人分

☆鶏ひき肉 200ｇ
☆卵 1個
☆酒小さじ1
☆塩少々
☆おろししょうが少々
☆片栗粉大さじ1
チキンコンソメ 2個
お酒大さじ2
しょうゆ小さじ1強
こしょう少々
ごま油小さじ1
ねぎ、にら、白菜etc. 適量

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作り方

1

鍋に水4カップ（800ｃｃ）とチキンコンソメを入れて沸騰させ、酒、しょうゆ、こしょうで味つけ。ねぎ、にら、白菜などは適当な大きさに切っておく。
2

ボールに☆を入れて手でこねるように混ぜ合わせる。鍋が沸騰したら、小さめのスプーンで2をすくってポトン、ポトンと入れていく。
3

次に野菜を入れ、やわらかくなったら火を止めて、ごま油を入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉は卵が入ってとってもフワフワです。スプーンで混ぜても大丈夫です（我が家は手でこねる方が粗くて好きです）

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‘rioka’ @cook_40027038

2007/02/26 07:47に公開

現在岡山在住の6才の息子くん&3歳の娘ちゃんのママです。簡単レシピ大好きでマイペースにやってます♪

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このレシピのキーワード

スープ鶏団子ねぎニラ白菜片栗粉卵酒とりひき肉

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