中華なふわふわ鶏だんごのスープ☆
‘rioka’ @cook_40027038
母から教えてもらったワンタンスープを簡単な鶏団子に変身させました。
このレシピの生い立ち
母が作るワンタンスープは毎日食べたい位好きだったので、もっと簡単に出来るように鶏だんごで作りました。しょっちゅう食べてます。
中華なふわふわ鶏だんごのスープ☆
母から教えてもらったワンタンスープを簡単な鶏団子に変身させました。
このレシピの生い立ち
母が作るワンタンスープは毎日食べたい位好きだったので、もっと簡単に出来るように鶏だんごで作りました。しょっちゅう食べてます。
作り方
- 1
鍋に水4カップ（800ｃｃ）とチキンコンソメを入れて沸騰させ、酒、しょうゆ、こしょうで味つけ。ねぎ、にら、白菜などは適当な大きさに切っておく。
- 2
ボールに☆を入れて手でこねるように混ぜ合わせる。鍋が沸騰したら、小さめのスプーンで2をすくってポトン、ポトンと入れていく。
- 3
次に野菜を入れ、やわらかくなったら火を止めて、ごま油を入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏肉は卵が入ってとってもフワフワです。スプーンで混ぜても大丈夫です（我が家は手でこねる方が粗くて好きです）
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