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牛肉とキャベツのオイスター炒め
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牛肉とキャベツのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とキャベツのオイスター炒め

ｈａｎａｋｏ
ｈａｎａｋｏ @cook_40032961

冷蔵庫整理にも！！ご飯の進む味です♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが大好きな私。こういうシンプルな炒め物に大活躍です。

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牛肉とキャベツのオイスター炒め

ｈａｎａｋｏ
ｈａｎａｋｏ @cook_40032961

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材料

４人分
  • 牛こまぎれ 100ｇ
  • キャベツ 1/4個
  • レタス（外葉）
  • エビ、イカなど 好きなだけ
  • 中華あじ 小1
  • 塩コショウ 適量
  • オイスターソース 大2
  • 水溶き片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざくぎり、レタスは大きめにちぎります。

  2. 2

    中華鍋に油を熱し、牛肉、エビ、イカをいためます。

  3. 3

    キャベツを加え、軽く火が通ったら、中華あじを加え塩コショウをします。

  4. 4

    レタスを加え、すぐにオイスターソースを回しいれ、ジャッジャッと味をからめます。

  5. 5

    火を弱め、水溶き片栗粉を回しいれ、とろみが付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感を生かして、食感にアクセントを)^o^(

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ｈａｎａｋｏ
ｈａｎａｋｏ @cook_40032961
2006/04/12 23:11に公開
自信作と呼べるレシピをもっと増やすべく、日夜猛特訓中（!?）
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ エビ レタス キャベツ 牛細切れ

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