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鍋の残り汁で炊き込みごはん
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鍋の残り汁で炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鍋の残り汁で炊き込みごはん

NanoHanaPonpon
NanoHanaPonpon @cook_40021661

具が少なくてもしっかりお出しが出ているのでおいしいです!追加で材料を入れてもGOOD♪炊飯器に任せて楽々メニューです!残り汁の量で、少ししかできないので、お昼の子どもとお昼ごはんにはいいかも。
このレシピの生い立ち
いつも雑炊は・・・炊き込みにしたらおいしいかなぁと、今回はあとからシメジを追加して炊き込みました。
うどんも春雨も入ってますが、気にしません!おこげもできておいしかったです(^^)

具が少なくてもしっかりお出しが出ているのでおいしいです!追加で材料を入れてもGOOD♪炊飯器に任せて楽々メニューです!残り汁の量で、少ししかできないので、お昼の子どもとお昼ごはんにはいいかも。
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いつも雑炊は・・・炊き込みにしたらおいしいかなぁと、今回はあとからシメジを追加して炊き込みました。
うどんも春雨も入ってますが、気にしません!おこげもできておいしかったです(^^)

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鍋の残り汁で炊き込みごはん

NanoHanaPonpon
NanoHanaPonpon @cook_40021661

具が少なくてもしっかりお出しが出ているのでおいしいです!追加で材料を入れてもGOOD♪炊飯器に任せて楽々メニューです!残り汁の量で、少ししかできないので、お昼の子どもとお昼ごはんにはいいかも。
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いつも雑炊は・・・炊き込みにしたらおいしいかなぁと、今回はあとからシメジを追加して炊き込みました。
うどんも春雨も入ってますが、気にしません!おこげもできておいしかったです(^^)

具が少なくてもしっかりお出しが出ているのでおいしいです!追加で材料を入れてもGOOD♪炊飯器に任せて楽々メニューです!残り汁の量で、少ししかできないので、お昼の子どもとお昼ごはんにはいいかも。
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うどんも春雨も入ってますが、気にしません!おこげもできておいしかったです(^^)

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材料

2人と1人(子ども)分
  • 鶏肉 適量
  • 白菜 適量
  • 人参 適量
  • 大根 適量
  • きのこ 適量
  • 豆腐 適量
  • 油揚げ 適量
  • うどん 適量
  • 春雨 適量
  • じゃがいも 適量
  • 昆布(ダシ用) 適量
  • みそ 適量
  • しょうゆ 適量
  • お米 1合
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作り方

  1. 1

    お好きな材料・量でお鍋をします。
    今回はみそ鍋でした。
    しょうゆは入れてません。

  2. 2

    次の日、お米をといで、分量通り残り汁を入れます。
    残った食材・追加の食材を入れ、醤油、塩などで調味します。
    (今回お塩は使わず・・・)

  3. 3

    ポチっと炊飯スタート。
    炊きあがったらできあがりです。

コツ・ポイント

残っただし汁の量でお米の量を調節すると良いと思います。
我が家は1合でぴったりでした。水でのばしても良いと思いますが、うまみも薄まるかも・・・

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NanoHanaPonpon
NanoHanaPonpon @cook_40021661
2006/03/19 04:45に公開
料理ヘタっぴ子育てまだまだ新米自分レシピをメモするより、いろんな人のごはんをまねしちゃお♪と、いうことで、しばらくばんごはん日記で・・・
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このレシピのキーワード

鍋 残り汁 ご飯 大根 春雨 白菜 鶏肉 キノコ にんじん じゃがいも うどん 味噌 コンブ 油揚げ 豆腐 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470334
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