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サラダ風キムチ
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サラダ風キムチ-レシピのメイン写真

サラダ風キムチ

お富さん
お富さん @cook_40016691

鍋で残りがちな白菜をサラダでバリバリいただきまーす!
10分で出来ちゃうスピードサラダなのに、美味しいよ。
一度食べたら癖になる!?
このレシピの生い立ち
バイト先のオーナー(韓国人)がまかないで作ってくれたものをちょっとだけ、自分でアレンジしてみました。

鍋で残りがちな白菜をサラダでバリバリいただきまーす!
10分で出来ちゃうスピードサラダなのに、美味しいよ。
一度食べたら癖になる!?
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鍋で残りがちな白菜をサラダでバリバリいただきまーす!
10分で出来ちゃうスピードサラダなのに、美味しいよ。
一度食べたら癖になる!?
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バイト先のオーナー(韓国人)がまかないで作ってくれたものをちょっとだけ、自分でアレンジしてみました。

鍋で残りがちな白菜をサラダでバリバリいただきまーす!
10分で出来ちゃうスピードサラダなのに、美味しいよ。
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材料

  1. 白菜 大3枚
  2. 塩 適量
  3. *ごま油 おおさじ2
  4. *醤油 おおさじ1
  5. *韓国唐辛子(コチュカル 中) おおさじ1
  6. *ネギ 刻んでおおさじ3ほど
  7. *ほんだし こさじ1
  8. *砂糖 一つまみ
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作り方

  1. 1

    白菜は、斜めに細長く切り、ボールに入れて、塩を掛けて5分ほど置く。水で軽く流してペーパータオルで水気を拭き取りましょう。

  2. 2

    白菜を塩で漬けてる間に、*印の材料を全て別のボールに混ぜ合わせて置き、水気を切った白菜と混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

思い立ったらすぐ出来る。作りたて、シャキシャキも美味しいけれど、次の日のしんなりしたのもこれまた美味しい!

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お富さん
お富さん @cook_40016691
2006/02/25 06:51に公開
料理大好きなアメリカ ミズーリ州に住む主婦です。簡単、おいしく!をモットーに!クックパドをいつもチェックしては、新しい料理に挑戦しています。今年はレシピの数をがんばって増やしたい!!がんばるぞー!よろしくお願いします!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470565
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