白菜・セロリのペペロンチーノ

Name: 白菜・セロリのペペロンチーノ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8個; セロリ 1/2個; パンチェッタ 50g; にんにく ２片; ねぎ １本; パスタ 200g; 鷹のつめ １本; オリーブオイル 50cc

Camille @cook_40014061

白菜とネギがベースのオイル系パスタ。パンチェッタの代わりにベーコンでもおいしいです。写真を撮り忘れてしまいました！ごめんなさい～♪
このレシピの生い立ち
我が家に残っている、野菜を使いました。

白菜・セロリのペペロンチーノ

Camille @cook_40014061

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

白菜 1/8個
セロリ 1/2個
パンチェッタ 50g
にんにく２片
ねぎ１本
パスタ 200g
鷹のつめ１本
オリーブオイル 50cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜食べやすい大きさ。セロリ、ネギ薄切り、にんにくみじん切りにする。パンチェッタは千切り
2
オリーブオイルをフライパンに入れ熱し、にんにく、鷹のつめを入れて香りをだす。
3

ネギ・セロリを加え、トロっとするくらいまでじっくりいため、白菜を追加し、最後にパンチェッタを入れて塩・コショウで味を調える。
4

パスタを好みの硬さにゆでてソースとあえてできあがり。

コツ・ポイント

ねぎをしっかりいためて、甘みをだすのがコツです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Camille @cook_40014061

2006/02/25 06:58に公開

Bonjour！Camille(カミーユ)です★アメリカ南部ソウルフード、フレンチ・イタリアン系、アボカド大好き★ゴスペルと旅とキャンプが大好き★2022年よりフリーランスのライター"のんびり風子"として活動開始、キャンプ＆キャンプ飯系のネタは特に力が入ります★レシピは予告無く改訂することがあります。ご了承を～★料理ブログ→https://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/

このレシピのキーワード

ペペロンチーノねぎ白菜セロリパスタにんにくパンチェッタトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ