きのことオクラのおろしポン酢あえ
nyory @cook_40022675
夏の食欲の湧かないとき、あともう一品…ってとき。 つるんとさっぱりで簡単です♪
このレシピの生い立ち
お給料前の家計にやさしい一品です(笑)
ヘルシーなのに意外と存在感のある一品に仕上がりました。
きのことオクラのおろしポン酢あえ
夏の食欲の湧かないとき、あともう一品…ってとき。 つるんとさっぱりで簡単です♪
このレシピの生い立ち
お給料前の家計にやさしい一品です(笑)
ヘルシーなのに意外と存在感のある一品に仕上がりました。
作り方
- 1
きのこは食べ易い大きさにほぐしてお湯で茹でる。
オクラもお湯で茹でたあと、さまして5mm幅に切る。 -
- 2
きのこ、オクラをそれぞれボールに入れて、水気を切った大根おろし、適量のポン酢を加えて混ぜる。
-
- 3
器に盛って、出来上がり！
-
コツ・ポイント
大根おろしの水気はよく切りましょう。ちなみに我が家では柚子の風味の効いた高知産のポン酢を使っています。
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