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超簡単！肉うどんレシピ★
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超簡単！肉うどんレシピ★-レシピのメイン写真

超簡単！肉うどんレシピ★

ぴんﾁｬﾝ
ぴんﾁｬﾝ @cook_40033047

甘くて美味しい肉ウドン★
肉は、冷蔵保存も出来るからやってみて♪

このレシピの生い立ち
こっちのスーパー、肉ウドンの肉って売ってないのよね～
それで作ってみました＾＾

甘くて美味しい肉ウドン★
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こっちのスーパー、肉ウドンの肉って売ってないのよね～
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甘くて美味しい肉ウドン★
肉は、冷蔵保存も出来るからやってみて♪

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それで作ってみました＾＾

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材料

4人分
  • 牛バラ肉 100～150g
  • うどん 4玉
  • 葱 適量
  • 天カス 適量
  • ●ダシ汁 200CC
  • ●砂糖 大4
  • ●味醂 大3
  • ●酒 大2
  • ●醤油 大6
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作り方

  1. 1

    ●の調味料に牛バラ肉を入れて灰汁を取りながら弱火で煮ます。

  2. 2

    うどんダシを作ります。
    (好みだけど、うちはダシ汁に塩と薄口醤油と味の素・砂糖少々で作るよ！)
    市販のうどんダシの素でもOK

  3. 3

    出来上がったウドンに①の肉と葱・天カスを乗せて出来上がり★

コツ・ポイント

肉は、一回冷ますと味がよく染み込んで美味しくなります。

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ぴんﾁｬﾝ
ぴんﾁｬﾝ @cook_40033047
2007/03/04 23:43に公開
料理大好き主婦です☆お菓子作りに料理、色々な事に挑戦中～沢山レシピを増やしたいと思ってるので(●｀・ω・´)ﾉﾞ 【宜しくお願いします】
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 酒 うどん 牛バラ肉

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