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豚バラ肉の3色巻き
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豚バラ肉の3色巻き-レシピのメイン写真

豚バラ肉の3色巻き

きゃらめる
きゃらめる @cook_40021753

トロトロのお肉と柔らかいお野菜。
彩りも綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく牛肉で作ってくれていたのですが、牛肉は高いので豚肉でw

トロトロのお肉と柔らかいお野菜。
彩りも綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく牛肉で作ってくれていたのですが、牛肉は高いので豚肉でw

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豚バラ肉の3色巻き

きゃらめる
きゃらめる @cook_40021753

トロトロのお肉と柔らかいお野菜。
彩りも綺麗ですよ。
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母がよく牛肉で作ってくれていたのですが、牛肉は高いので豚肉でw

トロトロのお肉と柔らかいお野菜。
彩りも綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく牛肉で作ってくれていたのですが、牛肉は高いので豚肉でw

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材料

2人分
  • 豚バラ肉スライス 12枚
  • にんじん 5cm位
  • ごぼう 15cm位
  • いんげん 6本
  • ■水 200cc
  • ■酒 100cc
  • ■砂糖 大さじ2
  • ■醤油 大さじ5
  • ■みりん 大さじ1
  • ■はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじん、ごぼうは5cm位の長さの拍子切にする。
    いんげんはへたを切り、塩をふって板ずりし、サッと水洗いをして半分に切る。

  2. 2

    豚バラ肉を広げ、1で用意した野菜を乗せてくるくる巻いて楊枝でとめる。

    • 豚バラ肉の3色巻き作り方2写真
  3. 3

    鍋に2と■を入れ、火にかける。
    灰汁を取った後、落し蓋をして20分程煮る。

コツ・ポイント

出来るだけ長い豚バラスライスで作ってください。
短いとボリュームが…。

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きゃらめる
きゃらめる @cook_40021753
2006/04/04 13:42に公開
出来ちゃった結婚2年目。料理なんか実家ではしなかったけど、作らざる得ない状況。でも、結構料理好きなのかも~。離乳食作りは嫌い~。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
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このレシピのキーワード

ごぼう いんげん にんじん はちみつ 酒 豚バラ薄切り

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