柚子胡椒の焼きおにぎり

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

甘辛味噌味の後に、柚子胡椒がピリッときいてきます。玄米おにぎりに、良く合います~♪
このレシピの生い立ち
鍋に使った柚子胡椒が余って、雑炊で〆る所を焼きおにぎりで〆てみました。うん、いける。お昼ごはんとかにサッと作れて良いかも!

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材料

1人分
  1. 赤味噌 大1
  2. 大1
  3. 砂糖 大1
  4. 柚子胡椒 小1
  5. ご飯(白米でも玄米でも) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    赤味噌、酒、砂糖を混ぜ、レンジで1分加熱。粗熱を取って、柚子胡椒を入れて混ぜておきます。

  2. 2

    おにぎりの上に味噌を塗って、オーブンで3分程焼き、少し焦げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌と柚子胡椒がケンカするかと思いきや、味噌の後に少し風味と辛味がやって来ます。柚子胡椒の辛味が少し軽減される気がします。

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レシピ作者

Nanchi
Nanchi @cook_40027061
に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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