なすとひき肉の甘辛味噌炒め
なすとひき肉のゴールデンコンビ☆ご飯がもりもり進んじゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
元・同居人に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
にんにくはみじんぎり、にんじんは千切り、なすは輪切りにして水にさらしてあくをとる。
☆の調味料をあわせておく。 - 2
フライパンにごま油と刻んだにんにくをいれ、香りがついてきたらひき肉・にんじんをいれ炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、なすをいれてふたをし、蒸し焼きにする。
- 4
合わせておいた調味料をフライパンに混ぜいれ、味がついたらできあがり。
コツ・ポイント
あつあつのご飯にのせて召し上がれ☆
うどんでもおいしいよ～
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