残ったお湯でそのままパスタを茹でる。
その際塩をひとつかみ入れる。

フライパンに大さじ３位オリーブオイルを入れて、みじん切りとスライスしたにんにくを焦がさない様に弱火で炒める。香りがでてきたらハムを入れて炒める。茹で上がったパスタを入れて軽く塩コショウしてまぜる。火を止める。

③のトマトとモッツァレラをフライパンに入れて、ザックリまぜて余熱で温める。お皿に盛って、パセリを振りかけて出来上がり。