ホームベーカリーにすべての材料を入れて、「クッキー、パスタ生地コース」
でスイッチオン！なめらかになるまで捏ねます。
（手ごねでも良いのですが、ＨＢでも出来ます。）

サラダ油を薄く塗ったボールに生地を入れて、ラップをかけて冷蔵庫へ。
そのまま１０時間位発酵させます。

生地を取り出して、麺棒で伸ばします。
この量で３０×４０ｃｍのピザが出来ました。

ピザソース、具、チーズを載せて、３００度に予熱したオーブンで１８分焼きます。
今回ソースは市販のもの。具はベーコンとソーセージとコーン。チーズはピザ用シュレッドチーズにパルメザンをかけました。

焼き上がったら切り分けてどうぞ。
今まで作った生地の中で一番スナックっぽいカリカリでした。