アスパラ菜は洗って5cmくらいに切る。ブナピーは石突きをとって小房に分ける。

フライパンを加熱しマヨネーズを入れる。溶けだしたらすぐにアスパラ菜とブナピーを加えて炒める。

軽く火が通ったところで粒マスタードを加えて全体にからめたら出来上がり。