アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗ったら一口大に切る。エビは殻を剥き、縦に薄く２等分し、背ワタを取っておく。マヨネーズとほぐした明太子をよく混ぜる。
- 2
湯（８００ｃｃ）に塩（大１）・サラダ油（小１）を入れて沸かし、ザルにキャベツを入れて２分茹でる。ざるをあげてそのまま冷まし、荒熱が取れたら絞る。残った鍋に酒（大２）を入れ、エビを色よく茹でる。
- 3
全てを混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
エビは２等分することでくるっとかわいく丸まります。
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