抹茶・そば粉・おからのパウンドケーキ
見た目も綺麗な抹茶が香る、しっとり大人の味わいです。
おからとそば粉で風味も良しで緑茶やコーヒー、紅茶にも合いますよ。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
卵黄を加えて混ぜ、その後、全卵を加えて混ぜます。
- 2
おからにコンデンスミルクを加え混ぜておきます。
これに振るっておいた粉類を加えて混ぜます。 - 3
型に生地を半分ほど流し、間に粒あんを入れ、上に生地をまた流します。
170度のオーブンで40分ほど焼きます。
コツ・ポイント
・バターは室温に戻しておいてください
・型にはバターを塗り、粉をふるっておいてください
・オーブンはあらかじめ温めておくこと
・抹茶と粉類はふるいにかけ、あわせておくこと
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その他のレシピ
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