抹茶ショコラパウンド
topazio @cook_40068010
抹茶とブラックチョコレートが大人な味わいのパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
フランス人に喜んでもらえる日本的なお菓子を作りたいと思い考案。
日本を代表する抹茶にフランス人国民的好物のショコラをおりまぜた好評のレシピです。
抹茶ショコラパウンド
抹茶とブラックチョコレートが大人な味わいのパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
フランス人に喜んでもらえる日本的なお菓子を作りたいと思い考案。
日本を代表する抹茶にフランス人国民的好物のショコラをおりまぜた好評のレシピです。
作り方
- 1
卵を生地作りの1時間前に冷蔵庫から出しておく。
薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋であわせて計っておく。
-
- 2
大きめの耐熱ボウルにバター140gを計る。ボウルにラップをして200wで3分チンする。
- 3
②のボウルの上に砂糖120gを計り入れ、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
③に卵を一つずつ加えては混ぜる。
①の粉をふるいながら入れ、よく混ぜる。 -
- 5
基本の生地完成！
-
- 6
抹茶を生地にふるいながら加えよく混ぜ、包丁で1cm角程度に切り刻んだブラックチョコも混ぜ合わせる。
-
- 7
生地を型に移し、冷蔵庫で45分休ませる。
- 8
焼く直前に黒胡麻をふりかけ、
180℃に予熱したオーブンで45分程度焼く。途中焼き色がつけばアルミホイルをかぶす。
コツ・ポイント
出来るだけ簡単に洗い物少なくするために手順を簡略。混ぜるだけで失敗しらずです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139393
