白菜と水菜・手作り肉団子鍋（スープ）

Name: 白菜と水菜・手作り肉団子鍋（スープ）
Yield: 1～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 40ｇ; 鶏ひき肉 20ｇ; いりゴマ 2ｇ; 玉葱 30ｇ; 卵 10ｇ; おろし生姜 1ｇ; しょうゆ 3ｇ; 塩・こしょう 適量; 片栗粉 3ｇ; 白菜・人参・水菜 お好みで、適量; 我が家の秘伝万能素汁 適量

tobimama @cook_40022010

家にある野菜で、手作り肉団子を入れた（鍋）スープを作りました。お好みの味付けでどうぞ・・・(^◇^)ｂ
このレシピの生い立ち
ダシは肉団子から出るので、シンプルですが美味しい！
寒いときに温まるので(*^_^*)

白菜と水菜・手作り肉団子鍋（スープ）

tobimama @cook_40022010

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1～２人分

豚ひき肉 40ｇ
鶏ひき肉 20ｇ
いりゴマ 2ｇ
玉葱 30ｇ
卵 10ｇ
おろし生姜 1ｇ
しょうゆ 3ｇ
塩・こしょう適量
片栗粉 3ｇ
白菜・人参・水菜お好みで、適量
我が家の秘伝万能素汁適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
肉をよく練り、肉団子の材料をよく混ぜる。鍋にお湯を沸かし、肉団子を入れてアクを取りながら火を通す。
2
茹であがった肉団子。
3
鍋に白菜と人参、2のスープを入れ煮る。肉団子と秘伝！万能？素汁を加え煮る。水菜を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉をよく練ってから、他の材料と混ぜる。
ポン酢で食べても美味しいです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tobimama @cook_40022010

2007/02/14 15:24に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

鍋スープ肉団子水菜白菜片栗粉にんじん豚ひき肉卵とりひき肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ