作り方
- 1
玉子、砂糖を混ぜ、ゴマを加えて混ぜる。粉類は袋に入れて振っておく。
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- 2
粉を加えて泡だて器でざっと混ぜる。ぼろぼろした状態になる(写真）。水分が少ないようなら、ここで牛乳５ｇ程度足すといい
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- 3
手でひとまとめにし１８０度のオーブンで１５分焼く（２倍程度に膨らみます）
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- 4
粗熱がとれたら８ｍｍくらいにカットします
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- 5
１６０度で片面１０分づつ両面焼き、乾燥させる
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コツ・ポイント
はちみつ１０ｇと砂糖１０ｇを使用しました、手順２で牛乳を５ｇ足しました
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