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和風2色プリン
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和風2色プリン-レシピのメイン写真

和風2色プリン

我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245

和風2色プリンです。ゼラチンで作ってみました。下は牛乳、上は黒糖のプリンです。好みできな粉やあんこを添えていただいても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
あるお菓子レシピ本を見ていたら葛餅風プリンが載っていて、家にある材料で代用は出来ないものかと考えてうまれたレシピです。

和風2色プリンです。ゼラチンで作ってみました。下は牛乳、上は黒糖のプリンです。好みできな粉やあんこを添えていただいても美味しいですよ^^
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我が家のパン職人
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和風2色プリンです。ゼラチンで作ってみました。下は牛乳、上は黒糖のプリンです。好みできな粉やあんこを添えていただいても美味しいですよ^^
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和風2色プリンです。ゼラチンで作ってみました。下は牛乳、上は黒糖のプリンです。好みできな粉やあんこを添えていただいても美味しいですよ^^
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材料

カップ3個分くらい
  • 牛乳 200ml
  • 牛乳用ゼラチン 5g
  • 黒糖 10g
  • 黒糖用ゼラチン 2g
  • 黒糖用水 10g
  • トッピング用きな粉・あんこ 好みの量
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作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで温め分量のゼラチンを振り入れて溶かす。粗熱を取って均等にカップに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やしかためる。

  2. 2

    黒糖用の水をレンジで温め黒糖用ゼラチンを振り入れ溶かす。ここへ黒糖を入れて溶かす。

  3. 3

    かたまった1の上に2を均等に入れ2層にする。

  4. 4

    好みできな粉やあんこを添えていただく。

コツ・ポイント

牛乳生地には砂糖が入っていないので甘さ控えめです。お好みで黒蜜やつぶ餡など添えても美味しいです。

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我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245
2006/04/20 13:04に公開
食べる物は何でも手作りが大好きな3人の子供の母です。家族のために安心して食べられる食事やおやつ・パンなどを日々試行錯誤の上作っています。
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このレシピのキーワード

きな粉 ゼラチン 牛乳 黒糖 あずきあん

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