変わり野菜のシーフード八宝菜
むつき @cook_40025599
八宝菜をサラダで使うようなトマトやキュウリで作りました。
後はシーフードミックスです（えび、アサリ、イカ）
このレシピの生い立ち
ｉｈアカデミーでむりくり考えました。
変わり野菜のシーフード八宝菜
八宝菜をサラダで使うようなトマトやキュウリで作りました。
後はシーフードミックスです（えび、アサリ、イカ）
このレシピの生い立ち
ｉｈアカデミーでむりくり考えました。
作り方
- 1
シーフードミックス（えび、アサリ、イカ）は解凍後片栗粉をまぶし熱湯で少し火を通す。
- 2
菜の花も少し火を通す（１分ほど）
- 3
シーフードとスウィートキャロットと菜の花をフライパンでＩＨレベル７で炒め、火が通ったらＡを混ぜたものを入れる
- 4
乱切りにしたトマトとキュウリをいれちょっと温めたら出来上がり
コツ・ポイント
シーフードは片栗粉にまぶして一度お湯に通すと回りをコーティングしてくれるので、強火で煽っても乾燥しません。
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