ブロッコリーとアスパラは食べやすいサイズに切って塩茹でする。
卵は固ゆでにし、冷めたら殻をむいておく。
クリームチーズは常温に戻す。

ピクルスを荒みじんに切りボウルに入れる。
そこに卵とクリームチーズを加え、フォークでマッシュする。

塩コショウで味を調え、マヨネーズとコールスロードレッシング（無ければレモン汁でも可）を加えて混ぜる。

少しの間冷蔵庫で冷やし味をなじませてからパセリを加えてひと混ぜする。冷めた野菜に乗っけて出来上がり～♪