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ほんのり♥白菜のホっと和え
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ほんのり♥白菜のホっと和え-レシピのメイン写真

ほんのり♥白菜のホっと和え

みゃみゃ
みゃみゃ @cook_40031994

なんぼでも白菜が食べられちゃう。簡単でホっとする1品です。ゴマの風味がまろやかで濃厚です。
このレシピの生い立ち
すき焼きで余った白菜を使い切りたかったので♥

なんぼでも白菜が食べられちゃう。簡単でホっとする1品です。ゴマの風味がまろやかで濃厚です。
このレシピの生い立ち
すき焼きで余った白菜を使い切りたかったので♥

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ほんのり♥白菜のホっと和え

みゃみゃ
みゃみゃ @cook_40031994

なんぼでも白菜が食べられちゃう。簡単でホっとする1品です。ゴマの風味がまろやかで濃厚です。
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すき焼きで余った白菜を使い切りたかったので♥

なんぼでも白菜が食べられちゃう。簡単でホっとする1品です。ゴマの風味がまろやかで濃厚です。
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すき焼きで余った白菜を使い切りたかったので♥

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材料

  • 白菜 1/4カット
  • ■練りゴマ 大さじ1
  • ■マヨネーズ 大さじ2
  • ■醤油 小さじ1
  • ■砂糖 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ●白菜を1㎝にザクザク千切りする。

  2. 2

    ●鍋に水と酒と白菜を入れ落としぶたをして蒸し煮にする。

  3. 3

    ●しんなりしたら、ざるにあげ荒熱を取ってギュっとしぼってシッカリと水気を切る。

    • ほんのり♥白菜のホっと和え作り方3写真
  4. 4

    ●材料■をすべて混ぜ、3と和える。

    • ほんのり♥白菜のホっと和え作り方4写真
  5. 5

    ●すりごまをかけてお好みで黒胡椒をかけてできあがりです。

    • ほんのり♥白菜のホっと和え作り方5写真

コツ・ポイント

白菜はちょっとのお酒で蒸し煮にしてください。
おいしさが逃げません。
水気はしっかり切ってくださいね。

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みゃみゃ
みゃみゃ @cook_40031994
2007/02/17 10:52に公開
♥♥こんにちわ♥♥見ていただいてありがとうございます。料理大好き!でもまだまだ未熟者なのでここでお勉強できたらいいなぁとおもいます。8歳と7歳と7ヶ月の赤ちゃんのママです。現在4人目妊娠中です。趣味は料理以外に大の映画好き。好きな食べ物はアボカド。大好きです。アボカドを知り尽くしたい♥
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このレシピのキーワード

白菜 酒 ねりごま

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