菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ

菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ-レシピのメイン写真

菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ

ぼのつま @cook_40012774

春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16　話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。

春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16　話題入りありがとう♡
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デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。

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菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ

ぼのつま @cook_40012774

春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16　話題入りありがとう♡
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デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。

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おもてなしにどうぞ。
2014.2.16　話題入りありがとう♡
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材料

２〜３人分

菜の花１束
蕪１個
スモークサーモン４枚
ドレッシング
　粒マスタード大さじ１
　レモン汁大さじ１
　はちみつこさじ２
　醤油小さじ１
　オリーブオイル小さじ１
ケーパー、ディルなど適宜

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作り方

1

菜の花は熱湯に塩少々を入れて色よくゆで、冷水にとって、水分を絞り、食べやすく切る。
2

蕪は皮をむき、半分に切って薄切りにし、塩少々をふって、しばらくおき、水気を絞る。
3

スモークサーモンを一口大に切る。
4

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
5

菜の花、蕪。サーモンをドレッシングであえて、皿に盛り、ケーパー、ディルなどを好みで飾る。
6
人数の多いときは、ベビーリーフを一緒に混ぜても。
7

2014.2.15
10人の方に作って頂きました！
皆様ありがとうございました♡

コツ・ポイント

サーモンの代わりに、生ハム、かにかまなどでも...

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ぼのつま @cook_40012774

2006/03/11 10:18に公開

季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬

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このレシピのキーワード

サラダかぶ菜の花サーモンはちみつディル

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