お皿の右側にあるのが
作り置きした煮物のジャガイモを半分に切って焼き付けた【ベイクドポテト】です。

①人参・タケノコ細切りを、ごま油少々で炒めて、火が通ったらツナ缶を加え黒コショウ・コンソメ（1/4個）を入れて味付け。② 次の日にはお湯を適量足して中火で煮ます。下茹でしたグリーンピースをちらし　溶き卵でとじる＾＾ 2度美味しい♪

①定番の副菜。【ひじきの煮物】今回は蒟蒻・油揚げ・人参のみです＾＾（材料をごま油で炒め、出汁1.5カップ　醤油･酒少々で落し蓋をして煮る） ②このひじき煮は、紅しょうがを刻んでご飯に混ぜ込んで【ひじきごはん】にすると　また美味しい♪

ひとりご飯のときは、朝作ったお味噌汁など余った時に　保存容器にストックして冷蔵庫にしまっておきます。
お鍋に残しておくと片付かない。食欲が失せる。煮詰まってしまう・・・等不便な思いをしますので、残ったものは　さっさとパック！あとはチ～ン♪

炊き立てのご飯を100ｇ（2単位。奥の丸い方）150ｇ（3単位。手前四角い方）に量ってフリージング。わが家は白米2:1押し麦）が多いです。ピラフを炊いた時も同様にしてフリージング♪
食べるときは2.5～3分電子レンジでチン♪

見えずらいけど、ほうれん草です＾＾固めに茹でたほうれん草の根を落として醤油洗いして固く絞る。1回分ずつ分けてﾗｯﾌﾟしてフリーザーバックへ入れて冷凍庫です。同様に、小松菜　グリーンピース　インゲンなども冷凍しておくとすぐに使えて便利だよ＾＾

ミニハンバーグを作って焼いたときに　多めに作ってフリージングします。焼いてから冷凍しておくと、急な来客や、作る時間が無い時に、チ～ン♪すれば、あっという間にハンバーグが食べられちゃう＾＾ｖランチ時にお便利です