簡単本格中華＊鶏肉とナッツ炒め
クックコック @cook_40018502
調理にかかる時間 15分
おススメPoint
味のしっかり付いた、本格中華の一品です。ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に出来る本格中華のレシピです。
簡単本格中華＊鶏肉とナッツ炒め
調理にかかる時間 15分
おススメPoint
味のしっかり付いた、本格中華の一品です。ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に出来る本格中華のレシピです。
作り方
- 1
鶏肉は1cm角に切り、塩、こしょうをして、卵白と酒大さじ2で下味をつけて、、片栗粉大さじ2をまぶしておく。手でよく混ぜておくのがポイント
-
- 2
セロリ、ピーマンは1cm角に切る。
- 3
鍋を中火にかけ油大さじ1を入れ、鶏肉を炒める。片隅に寄せて、豆板醤、セロリ、ピーマン、ナッツを入れ、炒める。
-
- 4
一度火から下ろして、合わせ汁をからませて、再び火にかけ、ゴマ油を入れ、一混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はセロリの苦手な方にはねぎなどをいれてもおいしく出来ます。
鶏肉はお安い親子丼用に切ってある材料を使うと更に早く出来ます。
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