人参葉のかき揚げ

もえたん
もえたん @cook_40022024

いつも捨ててしまっていた、畑の人参の葉っぱ!サクッとしていて、とても、美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
畑の人参の葉がとっても美味しそうで、捨てるのもかわいそうだったので。

人参葉のかき揚げ

いつも捨ててしまっていた、畑の人参の葉っぱ!サクッとしていて、とても、美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
畑の人参の葉がとっても美味しそうで、捨てるのもかわいそうだったので。

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材料

  1. 人参葉
  2. 小エビ
  3. たまねぎ
  4. 天ぷら粉
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    人参の葉っぱは、よく洗い、4㌢くらいの長さに切ります。
    たまねぎも、切り、ボールに材料を入れ、混ぜて、よく熱した油でカラット揚げて、出来上がり。

  2. 2

  3. 3

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もえたん
もえたん @cook_40022024
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海の幸と山の幸に恵まれているので、できるだけ、地元のものや、畑の自家製無農薬のお野菜を季節によってとり入れるようにしています。4歳の女の子と、2歳の男の子のママです。手の込んだ料理がなかなか作れず奮闘中です!
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