手軽に手作り！アイスクリーム
手軽に作れて、美味しいアイスクリーム。いろいろと応用も出来て楽しいです。
ハンドミキサーは手放せませんっ！
このレシピの生い立ち
アイスクリーマーを使わないで作れるアイスクリームのレシピを探していた時、ネットで発見したのがこげらさんのレシピ。自分なりのアレンジを加えて、完成しました。写真のアイスクリームの下は、SHIO亭さんの簡単フォンダンショコラ。これがまた、合うんですっ！！こげらさん、SHIO亭さん、ありがとうございました♪
手軽に手作り！アイスクリーム
手軽に作れて、美味しいアイスクリーム。いろいろと応用も出来て楽しいです。
ハンドミキサーは手放せませんっ！
このレシピの生い立ち
アイスクリーマーを使わないで作れるアイスクリームのレシピを探していた時、ネットで発見したのがこげらさんのレシピ。自分なりのアレンジを加えて、完成しました。写真のアイスクリームの下は、SHIO亭さんの簡単フォンダンショコラ。これがまた、合うんですっ！！こげらさん、SHIO亭さん、ありがとうございました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄に砂糖を10g入れて、良く混ぜます。
- 2
卵白に砂糖10g、レモン汁大匙1程度を入れて、ハンドミキサーでしっかりメレンゲにします。
- 3
生クリームに砂糖10g、バニラオイルを入れて、こちらもハンドミキサーでしっかり泡立てます。
- 4
2と1を良く混ぜ合わせます。さらに3を加えて、良く混ぜます。
- 5
4にはちみつ、メイプルシロップ、お好みのリキュールを加えて味を調えます。
- 6
タッパなどに入れて冷凍庫で固めて、はい出来上がり♪
（途中で掻き回さなくても大丈夫です） - 7
チョコレートと紅茶味です。
-
- 8
マンゴー味。
マンゴーとマンゴージュースを使用しました。 -
- 9
色が薄いですけど、いちご味です。
-
- 10
抹茶味です。
-
- 11
タッパの状態です、はい。
-
コツ・ポイント
ハンドミキサーは都度、洗って水分を拭き取ります。
抹茶とかいろいろなフレーバーにする事も可能です。
1の卵黄に入れてしまえばOK！
生クリームは植物性の方が私は好みです。
動物性だとかなり濃厚になります。
バニラ、抹茶、いちご、紅茶、チョコレート、いろいろと応用出来ます。
つくれぽ
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