肉だんごのスープ☆
くたろう @cook_40027258
しょうが風味の鶏だんごと、コンソメで煮込んだスープが優しい味♪
このレシピの生い立ち
実家の母が私の離乳食として、？年前に習ったという料理です。それを大人向けに(笑)具や切り方をアレンジしました。やさしい味なので、風邪をひいた時など体調が優れない時にもオススメです♪
肉だんごのスープ☆
しょうが風味の鶏だんごと、コンソメで煮込んだスープが優しい味♪
このレシピの生い立ち
実家の母が私の離乳食として、？年前に習ったという料理です。それを大人向けに(笑)具や切り方をアレンジしました。やさしい味なので、風邪をひいた時など体調が優れない時にもオススメです♪
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにし、鶏ひき肉に加え、しょうがと片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 2
野菜はひと口大のざく切りに。白菜は根元の部分が美味しいですよ☆
- 3
野菜と水を鍋に入れ、コンソメを入れて煮込みます。
- 4
15分から20分ほど煮込んで、にんじんが柔らかくなったら、鶏ひき肉をスプーンなどで丸めて鍋の中へ♪
- 5
さらに5分ほど煮込んで、鶏だんごに火が通ったら、春雨を投入し、味をみて塩コショウで整えて完成☆
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