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いかなごコロッケ
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いかなごコロッケ-レシピのメイン写真

いかなごコロッケ

まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419

いかなごを利用し彩りににんじんと菜の花を加えました。春らしく名づけて「いかなごコロッケ」
このレシピの生い立ち
いかなごをたくさん炊いたので。

いかなごを利用し彩りににんじんと菜の花を加えました。春らしく名づけて「いかなごコロッケ」
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いかなごをたくさん炊いたので。

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まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419

いかなごを利用し彩りににんじんと菜の花を加えました。春らしく名づけて「いかなごコロッケ」
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いかなごをたくさん炊いたので。

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材料

4人分
  • いかなご 大さじ３
  • じゃがいも ５つ
  • 菜の花（下の方） ４本
  • たまねぎ １/2
  • にんじん ３ｃｍ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいてレンジでチン！やわらかくなったらつぶしておく。

  2. 2

    にんじん、たまねぎ、菜の花はみじんぎり

  3. 3

    ②を炒めて塩コショウで味をととのえる。
    ①＋②＋いかなごを混ぜてあわせる。

  4. 4

    形を整えて、小麦粉、卵、パン粉をつけてサラダ油でからっと揚げる！

コツ・ポイント

焦げやすいので注意してあげて下さい
中は火が通ってるものなのできれいに色が付いたらOKです。

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まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419
2006/03/15 14:08に公開
はじめまして。一児の母です。仕事と家事と育児に四苦八苦な毎日。お料理作るのは昔から好きです。もちろん食べるのも☆
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このレシピのキーワード

コロッケ 菜の花 にんじん じゃがいも 玉ねぎ いかなご

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