★にくてん★（ニラのチヂミ）

★にくてん★（ニラのチヂミ）-レシピのメイン写真

★にくてん★（ニラのチヂミ）

むーにぃ @cook_40022114

子供の頃に父がおやつ代わりによく作ってくれた記憶があります。ネーミングの由来は？ですが、我が家では「ニクテン」と呼んでいました。
このレシピの生い立ち
私にとっては、子供の頃によく食べたなつかしの味です。

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むーにぃ @cook_40022114

子供の頃に父がおやつ代わりによく作ってくれた記憶があります。ネーミングの由来は？ですが、我が家では「ニクテン」と呼んでいました。
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私にとっては、子供の頃によく食べたなつかしの味です。

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材料

小麦粉１００ｇ
卵１個
水適量（目安はクレープ生地くらい）
粉末だし小さじ１/２杯
塩小さじ１杯
醤油大さじ２杯
ニラ（3～4cmのざく切り）たっぷり
ゴマ油適量

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作り方

1
ボウルに、ニラ以外の材料を混ぜ合わせる。（クレープ生地くらいサラサラの柔らかさに仕上げる。）たっぷりのニラを加えて混ぜる。
2
熱したフライパンにゴマ油を敷き、１の生地を流し入れる。薄く伸ばし（クレープのように）両面を焼く。
3
熱いうちに端からクルクルと巻いていく。
4
一口大に切り分けてお皿に盛る。

コツ・ポイント

クレープのように薄く焼くこと。

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むーにぃ @cook_40022114

2006/04/07 07:17に公開

ブログを開設しました。⇒『むーにぃ家の食卓』（https://ameblo.jp/muniman79/）です。　毎日の献立作りの参考になれば光栄です。...現在ブログの方はお休みしていますが、旦那がインスタで料理をアップしてくれています。宜しければ遊びに行ってあげて下さい〜ꕤ୭https://instagram.com/mariosamurai?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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このレシピのキーワード

ちぢみニラ卵小麦粉

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