卵の代わりに長いものすりおろしを使用しています。
サクサクジューシーでおいしいよ。
このレシピの生い立ち
チキンカツを作ろうと思ったら卵を切らしていて、長いもを代用してみました。何気なく代用してみたら卵よりサクサクに揚がりしかもおいしい♪我が家ではカツを作るときは長いも使用が定番となりました。