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あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆
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あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆-レシピのメイン写真

あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆

おこたん
おこたん @cook_40032150

どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
このレシピの生い立ち
時に むしょ~~に食べたくなりませんか?ラーメン。袋物のインスタントラーメンは420~500kcal以上と、多量の塩分が含まれているんですよw(☆o◎)w 出来るだけ そういうものを抑えて、それでも美味しく ちゅるちゅるっ・・・と食べましょう(笑) 茹で麺も 後の表示を比べながら 購入するといいと思います。そして茹でた後も、チョット熱湯で洗う・・などすると 余計な油分もとれますね^^v

どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
このレシピの生い立ち
時に むしょ~~に食べたくなりませんか?ラーメン。袋物のインスタントラーメンは420~500kcal以上と、多量の塩分が含まれているんですよw(☆o◎)w 出来るだけ そういうものを抑えて、それでも美味しく ちゅるちゅるっ・・・と食べましょう(笑) 茹で麺も 後の表示を比べながら 購入するといいと思います。そして茹でた後も、チョット熱湯で洗う・・などすると 余計な油分もとれますね^^v

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あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆

おこたん
おこたん @cook_40032150

どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
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時に むしょ~~に食べたくなりませんか?ラーメン。袋物のインスタントラーメンは420~500kcal以上と、多量の塩分が含まれているんですよw(☆o◎)w 出来るだけ そういうものを抑えて、それでも美味しく ちゅるちゅるっ・・・と食べましょう(笑) 茹で麺も 後の表示を比べながら 購入するといいと思います。そして茹でた後も、チョット熱湯で洗う・・などすると 余計な油分もとれますね^^v

どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
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材料

1人分
  • 魔法のお出汁~☆レシピ参照^^(顆粒だしでもok) 適量
  • 中華(今回は極細ちぢれ麺) 1/2玉(食事制限の無い方は 一玉分どうぞ^^)
  • もやし お好きなだけ^^
  • 牛肉(もも薄切り) 適宜(私は2枚位約20g)
  • 水 出汁と同量
  • 味王(ウェーユー)中華だしでも可 ほんの少々
  • 生姜千切り お好きなだけ~
  • 刻みねぎ お好きなだけ^^
  • ブラックペッパー チョイト多め(好みです^^)
  • すり胡麻 (お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    【スープ】
    お鍋に1人前ぶんのスープを作ります。
    出汁ど水を半量ずつ入れ沸騰してきたら、火を弱めます

  2. 2

    【味付け】味王(ウェーユー)中華だし鶏がらだしでもok・・・をホンの少々。醤油を少々・・ブラックペッパー フリフリ 生姜バサッ!長ネギパサッ!でスープは出来上がり

  3. 3

    【トッピング】冷蔵庫と相談して、あるものでどうぞ^^v今回は牛肉ももスライス・・・ノンオイルでサッとペッパー焼きにしておきます。もやし…茹でるのが面倒でしたら 電子レンジで・・ごま油少々をたらしてチ~ン♪固めのシャキシャキ位が美味しいよ^^

  4. 4

    あとは、麺をお好みの固さに茹で上げて、よ~~っく水切りしたら
    予めおどんぶりに入れたスープの中に そっと沈めましょ^^

  5. 5

    海苔と、刻みねぎを乗せて・・・・。出来た~~♪
    お好みですり胡麻パラパラ・・・も美味しいよ

    • あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆作り方5写真
  6. 6

    上に乗せても、別々に食べても…お好きにどじょ~♪

    • あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆作り方6写真

コツ・ポイント

健康な方はお塩で味を調えたり、ウェーユーの量を増やしたりしてくださいね。 食事療法をなさってる方は・・・この辺が限界なのでは・・・と思いますが・・・。でも、しっかりとった出汁を使い 生姜やペッパーなど香辛料をうまく使えば、十分なお味になっていると思われます^^私は、半量くらい食べてから、たっぷりのお酢を入れて味を変えていただくの♪お酢をいれると、又美味しいんだよ(*´・ω-)bネッ!

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おこたん
おこたん @cook_40032150
2006/03/10 17:16に公開
心臓病の為1日6gの塩分制限食に加え最近 果糖の摂り過ぎにより糖値が いきなりUP!!糖分摂取 0 の、お料理を毎日作り続けて早4ヶ月。やっと、楽しくチマチマと量りながら、フリージング大活用でメニュー作りに慣れてきたよ^^・・・愛する家族のためのお役に立てると嬉しいな~♪また、同じ様に頑張ってる方、情報交換しましょう^^楽しく作って、美味しく食べて、乗り切るよー!!
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このレシピのキーワード

牛肉 もやし めん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17475350
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