あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆

どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
このレシピの生い立ち
時に むしょ~~に食べたくなりませんか?ラーメン。袋物のインスタントラーメンは420~500kcal以上と、多量の塩分が含まれているんですよw(☆o◎)w 出来るだけ そういうものを抑えて、それでも美味しく ちゅるちゅるっ・・・と食べましょう(笑) 茹で麺も 後の表示を比べながら 購入するといいと思います。そして茹でた後も、チョット熱湯で洗う・・などすると 余計な油分もとれますね^^v
あっさり低カロリーで ハイ!らうめん~☆
どうしても、ラーメンが食べたいとき・・簡単にできる、身体に優しいラーメンレシピ(減塩・糖尿病食向け)外食でハズす位なら、作ってしまえ~!あっさり派の方にはお勧め~^^中華麺を シラタキ・ビーフン・春雨等にすれば、ダイエットにもよろしいかと♪
このレシピの生い立ち
時に むしょ~~に食べたくなりませんか?ラーメン。袋物のインスタントラーメンは420~500kcal以上と、多量の塩分が含まれているんですよw(☆o◎)w 出来るだけ そういうものを抑えて、それでも美味しく ちゅるちゅるっ・・・と食べましょう(笑) 茹で麺も 後の表示を比べながら 購入するといいと思います。そして茹でた後も、チョット熱湯で洗う・・などすると 余計な油分もとれますね^^v
作り方
- 1
【スープ】
お鍋に1人前ぶんのスープを作ります。
出汁ど水を半量ずつ入れ沸騰してきたら、火を弱めます - 2
【味付け】味王(ウェーユー)中華だし鶏がらだしでもok・・・をホンの少々。醤油を少々・・ブラックペッパー フリフリ 生姜バサッ!長ネギパサッ!でスープは出来上がり
- 3
【トッピング】冷蔵庫と相談して、あるものでどうぞ^^v今回は牛肉ももスライス・・・ノンオイルでサッとペッパー焼きにしておきます。もやし…茹でるのが面倒でしたら 電子レンジで・・ごま油少々をたらしてチ~ン♪固めのシャキシャキ位が美味しいよ^^
- 4
あとは、麺をお好みの固さに茹で上げて、よ~~っく水切りしたら
予めおどんぶりに入れたスープの中に そっと沈めましょ^^ - 5
海苔と、刻みねぎを乗せて・・・・。出来た~~♪
お好みですり胡麻パラパラ・・・も美味しいよ - 6
上に乗せても、別々に食べても…お好きにどじょ~♪
コツ・ポイント
健康な方はお塩で味を調えたり、ウェーユーの量を増やしたりしてくださいね。 食事療法をなさってる方は・・・この辺が限界なのでは・・・と思いますが・・・。でも、しっかりとった出汁を使い 生姜やペッパーなど香辛料をうまく使えば、十分なお味になっていると思われます^^私は、半量くらい食べてから、たっぷりのお酢を入れて味を変えていただくの♪お酢をいれると、又美味しいんだよ(*´・ω-)bネッ!
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