後混ぜ♪炊き込みご飯。
さくらこだよ。 @cook_40032198
うちの炊きこみご飯は、一緒にお釜に入れるのではなく、後混ぜ！味がしっかり、美味しいです。*10/1/4少し薄味にしました
このレシピの生い立ち
後混ぜで炊き込みご飯と言うのか・・？母から習った炊き込みご飯です。
私が小さい時から食べている、ほっとする味。
今では旦那もほっとね♪
後混ぜ♪炊き込みご飯。
うちの炊きこみご飯は、一緒にお釜に入れるのではなく、後混ぜ！味がしっかり、美味しいです。*10/1/4少し薄味にしました
このレシピの生い立ち
後混ぜで炊き込みご飯と言うのか・・？母から習った炊き込みご飯です。
私が小さい時から食べている、ほっとする味。
今では旦那もほっとね♪
作り方
- 1
洗ったお米にだしの素、醤油を入れ、軽く混ぜて炊く。
- 2
炊いている間ににんじん、竹の子は細長く切り、ごぼうはささがき、鶏肉は小さめに切る。
- 3
ごま油で具を全て炒め、●を入れて煮詰める。水分は全てとばして下さい。
- 4
ご飯が炊けたら、胡麻と具を混ぜ合わせて出来上がり。
- 5
同じ方法で作った、たけのこご飯♪材料は、たけのこのみ。炒めてもないな・・。
-
- 6
2017年2月15日 つくレポ10名になりました！皆様、本当にありがとうございます♡
コツ・ポイント
煮詰めるときに水分が残っていると、混ぜたときにご飯がべちゃべちゃになってしまうので水分がないようにしてください。
具の味付はご飯に混ぜるので、濃いめで大丈夫です。
最後に入れる胡麻は、結構多めが私好み。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17475410
