アムウェイの鍋で炊き込みご飯
hiromi613 @cook_40315221
薄味だけどダシが効いてておいしい炊き込みご飯。
もち米の場合、水は調味料と合わせて400～450（うるち1:もち米2）
このレシピの生い立ち
自分用のメモです。
アムウェイの鍋で炊き込みご飯
薄味だけどダシが効いてておいしい炊き込みご飯。
もち米の場合、水は調味料と合わせて400～450（うるち1:もち米2）
このレシピの生い立ち
自分用のメモです。
作り方
- 1
米は洗って20分くらい漬けておく
- 2
調味料を入れた鍋に昆布を入れ、包丁で切れるくらいになるまで戻しておく。戻ったら千切りにする
- 3
鍋に米を入れ、上に具材を乗せてIRでスタート。カタカタいったら2に落として15～20分
- 4
10分くらい蒸らし、全体を混ぜる
コツ・ポイント
炊飯器で炊く時は、調味料を入れて水を炊き込みご飯の線に合わせて炊く
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ストウブ鍋で、きのこの炊き込みご飯^_^ ストウブ鍋で、きのこの炊き込みご飯^_^
だし醤油を使うので味付け簡単、米1合に大匙1を入れてください。しっかり味の場合は更に大匙2を足して、水を減らして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20657606
