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カリっとサクッと油淋鶏(ユーリンチー)
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カリっとサクッと油淋鶏(ユーリンチー)-レシピのメイン写真

カリっとサクッと油淋鶏(ユーリンチー)

tima
tima @cook_40022276

鶏もも肉を1枚そのまま揚げるだけ。甘辛いソースは混ぜるだけ。ただ、それだけの簡単ご馳走メニュー♪
このレシピの生い立ち
・お店で出されるような油淋鶏を家でもやりたくて・・・色々とやって、このレシピに落ち着きました^^;

鶏もも肉を1枚そのまま揚げるだけ。甘辛いソースは混ぜるだけ。ただ、それだけの簡単ご馳走メニュー♪
このレシピの生い立ち
・お店で出されるような油淋鶏を家でもやりたくて・・・色々とやって、このレシピに落ち着きました^^;

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カリっとサクッと油淋鶏(ユーリンチー)

tima
tima @cook_40022276

鶏もも肉を1枚そのまま揚げるだけ。甘辛いソースは混ぜるだけ。ただ、それだけの簡単ご馳走メニュー♪
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・お店で出されるような油淋鶏を家でもやりたくて・・・色々とやって、このレシピに落ち着きました^^;

鶏もも肉を1枚そのまま揚げるだけ。甘辛いソースは混ぜるだけ。ただ、それだけの簡単ご馳走メニュー♪
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・お店で出されるような油淋鶏を家でもやりたくて・・・色々とやって、このレシピに落ち着きました^^;

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • <下味>
  •   しょう油 大1
  •   酒 大1
  • 片栗粉 適量
  • <タレ>
  •   長ネギのみじん切り 大2
  •   酢 大2
  •   スイートチリソース 大1
  •   ごま油 少々
  •   しょう油 少々
  •   レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉にお酒としょう油で軽く下味をつけておく。1枚そのまま片栗粉を付け、カリッと揚げる!

  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる。

    出来上がりです。。。

  3. 3

コツ・ポイント

・タレはお好みで分量を変えてください!
 辛いのが好きなら、チリソース多めで!

・盛り付けでレタスの捨てるような外側の部分なんかをひくと、見た目もキレイで、余分な油も吸ってくれてイイですよ?!

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tima
tima @cook_40022276
2006/02/25 13:04に公開
2人目の子供が産まれ、毎日がドタバタ・・・キッチンに立つ時間が少なくなりました^^;手抜きしかしてません!
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 鶏もも肉 酒 長ネギ

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