たぬきにぎり

68850 @cook_40033448
ウチの配合です。
このレシピの生い立ち
もとはグッチ裕三さんが紹介していたレシピで、ネットでも様々なアレンジがあるようですがウチでは一番シンプルなレシピが良いようです。丁度良かった配合を覚えておこうと書き留めてみました。小さく握ればおつまみにもなります。
たぬきにぎり
ウチの配合です。
このレシピの生い立ち
もとはグッチ裕三さんが紹介していたレシピで、ネットでも様々なアレンジがあるようですがウチでは一番シンプルなレシピが良いようです。丁度良かった配合を覚えておこうと書き留めてみました。小さく握ればおつまみにもなります。
作り方
- 1
あげだまと、みじん切りにした長ねぎと、めんつゆをボールに入れ、温かいご飯を加えてよく混ぜる。
- 2
手に塩をつけて、小さめに握る。
- 3
コツ・ポイント
あげだまは、あまりクタクタになり過ぎない方が良いかと。
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